FC2ブログ

サッポロ一番、燻製塩ラーメン


っと、前回は香りの付きが弱すぎた…なので

IMG_2906 (1)1

今回も塩ラーメンの麺を燻製するゾ!!

IMG_2907 (1)1

中華鍋にアルミホイルを敷き その上に一握り、リンゴのチップを約6g位を乗せる…

IMG_2908 (1)1

麺のカスがチップのと共に入ると風味が悪くなる可能性があるので

チップを入れたらカスが入らないように軽く蓋をする。

その後、耐熱性のガラスで蓋をして

カセットコンロに火を入れる最初は強火にし燻製器内に煙が充満したら弱火だ!

燻製時間は10分もいらない

にしても即席めんの燻製は乾燥する必要が無いのが良い!!

IMG_2910 (1)1

即席麺の燻製は簡単だが注意する所は温度差によりガラス蓋に結露が発生する事だ

結露で発生した水滴に麺が当たると水滴の部分が煙を吸い酸化し

部分的に酸っぱい物になる…麺に水滴が付く前にキッチンペーパーで蓋に付いた

結露を拭き取る…これを繰り返したら

IMG_2911 (1)1

完成だ…良い感じに色が付いた。

IMG_2912 (1)1

さて食べるとするか…

IMG_2913 (1)1

燻製の香りの感じ方には個人差があるが俺的に良い感じになった。

特にバターを入れる事で燻製の香りがマイルドになり

バターのコクと共に良い感じに燻製の香りを味わえる出来になった。

2016年は麺の食感が失うと思い20℃位で燻製したが熱燻よりの燻製でも

麺の食感が失う事は無いと思う?

燻製初心者はウィンナーとかもオススメだが
塩バターとかの即席麺の燻製もオススメだ!!


IMG_2914 (1)1

後、燻製用の中華鍋でチャーハンを作った。

にしても今回使用した燻製用の中華鍋は無印良品で買ったんだが…

正直、今は売っていない…無印の中華鍋はマジで復刻しても良いんだがなぁ?

ってな訳で…サッポロ一番、燻製塩ラーメン

この辺でお開きにしたいと思います。

次回もまたお会いしましょう!?




試しに袋麺を適当に燻製してみた。


っと、今回は試しに…中華鍋の燻製で蓋をせず燻製したらどうなるか?

IMG_2902 (1)1

と言う事をやってみた…今回はサッポロ一番の塩を燻製…

既に乾いているので乾燥の必要もないし香りが付きやすいと思い

試しに蓋無しで燻製してみた。

ちなみに使用した燻製材はメイプル…チップの量は6g位?

IMG_2903 (1)1

んで作ったので

IMG_2904 (1)1

早速、食べてみる…燻製の香りがしないなぁ…

ポテトチップスなら そのまま食べるので香りが付いていると思うが

茹でてマイルドどころかお湯で香りが消され

しかもバターのコクで香りが感じられない!!

だが美味しく食べれたがな("^ω^)・・・

まぁ、次回は蓋して麺に色が付くまで燻製すれば良いだけだし

次回は多分、蓋してサッポロ一番を燻製の記事かな?

一方、グラブル界では

やったね黒騎士

グラフェスで黒騎士をゲット…

最近、ゲームをする時間が減っているし黒騎士を使う日が来るのだろうか?

にしても画像を見て思い出したが剣道の小手って臭いって聞くが

ファンタジーとかの創作物って剣道より使用時間と頻度が高いわりに

鎧の小手が臭いと言う話は俺自身、見たことも聞いた事無いなぁ…


どっかでネタとしてはあると思うが?

トリオザパンチの勝ちを思い出した感

にしても今やっている古戦場イベLV90ならメカニック編成の力押しで勝てるが…

LV95だとまぁ、ダメカにマウントにクリアーを揃えないとソロで勝てないw

正直、ソシエの最終上限解放を待っているんだがなぁ…

まぁ長期戦に持ち込める編成で比較的、安定はしているか?

ってな訳で…試しに袋麺を適当に燻製してみた。

この辺で お開きにしたいと思います。

次回も またお会いしましょう!?




たまごや喫茶らんらん のオムライス


っと、昨日、職場の先輩から「明日かどこへ逝く?」と言う問いに

私はモンゴル村で米を買うと言った。その後、先輩から

国道257号に卵料理が美味い事で有名な喫茶店があると聞いて

IMG_2885 (1)1

たまごや喫茶らんらん でオムライスを食べる事にした。

IMG_2886 (1)1

なんかコメダ感もする感じの喫茶店だなぁ…

人気があるだけ駐車場の空きが一つしかなかった。

私は運が良かったw

IMG_2887 (1)1

メニュ表がくしゃくしゃで撮影するのも難儀だが

せっかくだから俺は赤い扉を選ぶ気分でハヤシ系のオムライスを注文したぜ!!

IMG_2888 (11

今は食べ放題かは知らないが料理が出るまで茹で卵を食べる事が出来るぞ!!

最初は1個だけにしようかと思うたが結局2個食べた。

にしても この店はコーヒーを注文しても軽いお茶請けのお菓子が出るんだが

茹で卵もついでに付いてくるみたいだ…?

っと、普通の喫茶店でもモーニングで ゆで卵がでるんだが

ここの喫茶店は茹で卵をテーブルに叩きつける音が普通の喫茶店より目立つ!!

IMG_2890 (1)

んで¥750のハヤシ系オムライスが俺の目前に具現化した。

はっきり言おうサラダにスープ込の値段で お得な値段だが

更に茹で卵2個プラスして¥750である!!

俺達、人間にとっては良い事だが卵を産む鶏にとって

コーヒーを注文とか茹で卵食べ放題とか鶏が知ったら

ニワトリはどんな気持ちになるのだろうか?

IMG_2891 n

がっ!料理が出たんだニワトリの事は置いといて食べる!!

個人的な感想だがトロっとした卵の食感にハヤシのルーの相性が良い

ハヤシのルーの濃厚さは少し抑えめな感があるが卵の素材を活かすために

濃厚さを抑えているのか?逆に濃厚過ぎるとクドイ物になり卵の素材を活かせないって奴か?

にしても卵結構食べたなぁ年齢によってはコレステロール対策は必要かな?

たまごや喫茶らんらん
場所:岐阜県恵那市上矢作町漆原123
電話:0573-48-3090
営業:8:00~19:00(4月~10月の平日)
(土日祝日、11月~3月の平日は18:00まで)


ふぅ今日はつかれた。

本当は この後、可児のゲーセンでバトルガレッガのプレイを見たんだが

プレイを見るのが熱すぎて疲れたw確か15:30から16:30位までいたなぁ覚えてないけど…

¥1.000払って見た買いがあったw

ってな訳で…たまごや喫茶らんらん のオムライス

この辺で 開きにしたいと思います。

次回も たお会いしましょう!?







高菜チャーハンとカップヌードル


っと、俺は特に食べたい物も無いが…昼飯に

IMG_2880 (1)

高菜チャーハンとカップヌードルを作った。

高菜チャーハンはカップヌードルに お湯かけ3分以内に作る!!

IMG_2881 (1)

見よ!麺の光の当たり具合をw

もう味の感想ではなく映り具合を意識しているだけである…

IMG_2882 (1)

高菜チャーハン美味しいねぇ…

以上、昨日食った昼飯の話…でした。

IMG_2877 (1)

っと、俺は亀田のカレー煎餅が食いたくなり職場にモッテいった。

香りを極めた淫度スパイスは たまに食べるとめちゃウマだ!!そこで俺は思った?

IMG_2879 (1)

投光器とかで少し過熱して食べるとDOなるか?

んで試して食べてみたら個人差はあるが

ほんの少しだけスパイスの香りが強まった感がある…

極みに達した淫度スパイス恐るべし!!

ってな訳で…高菜チャーハンとカップヌードル

この辺で お開きにしたいと思います。

次回も またお会いしましょう!?




過錬堕亜(カレンダー)
数字が蒼く下線が引いている のが判りますか?そうっ!? これこそがッおにぎりパンティー 「堕の刻印」である!? その日の堕の刻印にクリックすると その日の堕の刻印に記事を書いた 堕日記が読めるのですぞ!? 一言で言えばカレンダーなのです。
08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
燻されしつつ長き月日を紡いだ
記事をジャンル別に仕分け分別したゴミを捨てる様 な感じであえてジャンルの分別を 試みた。       分別したジャンルがコチラ!?
ちょっと恥ずかしい自己紹介
恥ずかしいなら自己紹介するなッ と言う気持ちは良くわかる!? だが、自己紹介は必要なので 頑張って自己紹介をしてみた。がんばるぞ!?

おにぎりパンティー

Author:おにぎりパンティー
ワタクシ姓はおにぎり名はパンティー人呼んでおにぎりパンティーと申します。ゲーム・ネットをしながら酒とツマミを嗜むのが好きが高じて自分で軽いツマミや燻製を嗜みます。やっぱり自分で作った酒の肴は旨いw!?

お求めはスーパーまたはコンビニで

    月別アーカイブ
自己紹介お疲れ様!? ここからはイジると訳が判らないから タイトルはそのままであり ひと月の間の堕日記をまとめて読みたい 貴方と貴女にお勧めのプラグイン!? それが月刊アーカイブ!?
最新記事
ここでは御ニューな堕日記の 最新記事を上げているんだが ツィッターからクリックすると 常に最新記事に移行した状態で 堕日記が読めるので要らない子? と言ってもチョットだけ過去に さかのぼれるから… ある意味、微妙な子?
最新コメント
読んで字の如くここでは 堕日記にコメントを頂いた時に 初めて解放されるプラグインなのです!? と言っても少ないですけどねw。 っと、言う訳でどうでも良い プラグインの詳細はここまで!? ここまで読んでくれた方も そうでない方も…ここまで付き合ってくれて ありがとうございます。これからもヨロシクね。
最新トラックバック
THE☆訪問者数
まぁ…何気に ワタクシのブログに何人 訪れているのか気になって カウンターを導入!? 少ないと思うけど… ドキドキするなぁw
      リンク
ある筋の人から聞いたのですが ワタクシのブログはモニターから 瘴気が放たれているらしく… 危ないから危険であり とりあえずリンクを貼りました。 旅にグルメに私生活に そして…猫!?のブログを リンクに貼りました。
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
さっすが楽天!?
無い物は無い品揃え!?     無い時は潔く諦めよう!?