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サッポロ一番塩ラーメンあさりダシ仕立て…


っと、今年も残りわずか…

何か燻製したいんだが気力がない…

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そこで俺はビニコンで買ったサッポロ一番塩ラーメンあさりダシ仕立て

と言うラーメンを食う…

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んで出来た。水は洞戸の高賀神社の神水を使っているぞ!!

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出は食す。簡単に言うと塩ラーメンに界の旨味が加わった、以上である。

が俺は気に入っている。具も袋の中のカヤクで充分だし

酒を飲んだ後のシメにモッテ恋だな。

一方、グラブル界では…

キャラ400人超え

キャラが400人超えた…クリスマス ボイスを聞くだけで暇を潰せるw

正月はダラダラ 新年のボイスを聞くか…

欲しいキャラをゲットする事は確実

とりあえず石9万貯めたので新キャラとか欲しいキャラを確実にゲットできるんだが

去年の水着ゾーイの様な欲しいキャラがいないので

石を溜めようか悩む…12神将に使うか?と思うが

今のキャラ数的に戦闘のバリエーションとか色々考えられるから

無理して石を使う必要もないか…

ってな訳で…サッポロ一番塩ラーメンあさりダシ仕立て…

この辺で お開きにしたいと思います。

次回も またお会いしましょう!?




岐阜県可児市のドンキのベーコンブロック


っと、岐阜県可児市のドン・キホーテーまでストリートを流した。

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そこで俺が目にしたのは…

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賞味期間が切迫し安くなった200g¥118のベーコンブロックだ…

俺はコイツを購入し裸足で逃げるように家に帰った。

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今回は画像のベーコンを燻製してベーコンステーキだな!!

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にしても222gのベーコンで¥127は安すぎる…

ドンキは店によって安い物が違うから久しぶりにドンキ巡りをしたくなったなw

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っと、ベーコンを軽く水洗いしキッチンペーパーで水気を良く拭き取ったら

一晩、冷蔵庫で乾燥させる。乾燥を怠ると燻製中、表面の水分が煙を吸い

酸化し食べた時に酸っぱい物が出来上がり不味い物になる…

冷蔵庫から取り出したら1時間位、常温に戻せば失敗はしない…

扇風機を使うと言うのもアリだ!!

食材の表面がサラリとしていたら乾燥は終了だ…

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今回はアルミホイルの上にサクラのチップ6gを使用し

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食材の脂がチップに当たり油煙を発生しないためにアルミホイルで蓋をする。

油煙が出ると煤が付き風味が悪くなるのだ。

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とりあえず燻製開始、最初は強火にし燻製器内に煙が充満したら弱火にする

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燻製中は蓋に結露が発生するので結露の水滴が食材に付く前に

キッチンペーパーで拭き取る…これの繰り返し…

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燻製時間10分位で完成…

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んでは焼いて食ってみるか…

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感想は俺的に言うとパッケージに加熱後包装って書いてるから

ハム ステーキを食べている感もする?

このベーコンはベーコンステーキをやるよりシチューとかの具にした方が良いな

パスタの具にも良い…にしてもビールに合うなぁw

ってな訳で…岐阜県可児市のドンキのベーコンブロック

この辺で お開きにしたいと思います。

次回も またお会いしましょう!?




サッポロ一番みそラーメンの燻製


っと、俺はサッポロ一番、塩ラーメンを燻製し食べた後に思た。

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味噌ラーメンを燻製したら どんな感じになるんだろうと思た。

なので今回は味噌ラーメンを燻製する記事を書こうと思たのだ!!

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アルミホイルが家にないから そのままサクラのチップ6g位のせて

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燻製開始、最初は強火にし

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燻製器内の煙が充満したら弱火にする…

燻製中、蓋に結露が発生するので食材に水滴が落ちる前に

キッチンペーパーかテッシュで蓋の水分を拭き取るのだ!!

燻製中、水滴が食材に付くとか食材の表面に水分があると酸化し

食べた時に酸っぱくなり不味くなるので注意!

後、キッチンペーパーもテッシュも
無くなったからと言って
ゴミ箱からシコった時に使ったテッシュを
再利用するのはお勧めできない!!
って言うか人間的に辞めて桶!!
約束だぞイイナ∑(=゚ω゚=;) マジ!?


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よし出来た。10分位かな燻製時間は?

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んで、食す…燻製の香りの感じ方は個人差があるんで俺の感想はアテにしてはいけない

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今回は茹でる時の火力のせいか?

麺よりスープに香りが付いた感じがするがうまいのでOK

バターのコクが燻製の香りをマイルドにする。

悪くない昼飯だ!!

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これはセブンイレブンで買った蟹クリームコロッケだ…

食べる前にトースターで少し焼いた。

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コイツをスモークの香りが付いた味噌にバターも加わったラーメンのスープに浸して

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白き米と共に食べる、今回は見た目重視で蓮華を使った。

お行儀が悪いが これもまた良しw

コロッケにスープを浸すなら俺的に中華三昧の醤油の方が良いと思うが

最近、中華三昧見ないなぁ?

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最後に俺の燻製スキルを高めるためピートショップのサイトで

スモークパウダーを購入した。

年末はコイツを使ってスモークチーズを作るか…

ってな訳で…サッポロ一番みそラーメンの燻製

この辺で お開きにしたいと思います。

次回も またお会いしましょう!?



まぁ、炒飯だ…


っと、何気に風邪も治った感がするので

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一人分の米の量に対し卵2個使ってチャーハンを作る事にした…

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んで、出来た。具は卵のみの黄金チャーハン

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そして食べる…卵のみだし2個使っているから食感は ふんわり

卵の風味は1個より感じられる…自画自賛だがシンプルにして美味いw

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そういや先週、洞戸まで行って水汲みし高賀神社に行ってないので

行ってみる事にした。

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神社の周辺を取ったが神社は撮っていなかったw

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まぁ、また今度撮ればいいや( ^ω^)・・・

一方、グラブル界では…

ガチャピンには赤い指輪

参加すればモれなくもらえるコラボキャラのガチャピンをGETするのは良いが

エネルギーボールを消費するがダメージ100%カットに

色んな弱体効果を敵に付与し木曜までアビリティーが開放していないが

風キャラの奥義ゲージ100%UPとアビリティー的に配布SSRキャラの中で強すぎね?

とツィッターで話題になっていたなぁ…

木曜になるとアビリティーが解放されるので解放したら解放したで…

盛り上がるんだろうなぁw。

ってな訳で…まぁ、炒飯だ…

この辺で お開きにしたいと思います。

次回も またお会いしましょう!?




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