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我が家に室内用燻製器がやってきた!?


っと、楽天から 待ちに待った商品が届いた!?

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ツヴィリングと言うドイツの双子の鍛冶職人から生まれたメーカーの

スチーム&スモーカー!?

室内で燻製するとき中華鍋とかだと換気扇をフルに稼働しても

煙が漏れて部屋中にニオイが広がるけど…

(広がらないやりかたがあるとは思うがメンドクサイシ!?)

チーズとかウィンナーとかの簡易燻製オンリーではあるが

室内で燻製を楽しむことが出来る!?

勿論、換気扇は可動するぞ!?

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一応、日本語でも書かれているのですが・・・

ワタクシは この文章を解読する事になるが…

現時点、たった一つだけ解ったことがある…それは

英語のような文章だということだけだ!?

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箱を開けると黒き謎の生地が…

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って、鍋を入れる袋でした。

にしても鍋って・・・
こんなに愛されるものなのかw(*´・ω・`)?


いや・・・その商品に対する愛着的なものは必要だな!?

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見てくれ母ちゃん説明書は日本語だ!?

って、当然と言えば当然か!?

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燻製する時はこんな感じ・・・

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燻製している事を仮定して鍋底にチップを敷いたら

手に持っているのはウッドプレートを被せる!?

燻製中に肉とかの食材から脂が落ちチップに付着すると

油煙が出て食材にススが付くだけでなく嫌な臭いが付く!?

油煙を出るのを防ぐのがウッドプレートなのだ!?

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んでもって網!?

網の上に食材を置きます。

本当は今日、燻製したいけど遅いし・・・

でも、この喜びは伝えたいしであり・・・要するに・・・

自慢したいだけであります!?

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んで、蓋をして燻製開始という訳です。

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にしても、この燻製器専用の燻製チップ…高い!?

が…おが屑に近い感じなので室内燻製に適しているんだろうなぁ~で納得!?

まぁ、この燻製器ティースプーン2杯くらいでOKなので

ホームセンターの方が安いとは言え燻製器の相性的には

それくらいの価値はあると思います。

まぁ、燻製材でセレブ気分に浸るのも悪くないでしょう!?

でも桜とかヒッコリーとか選べず・・・

魚とかに適したブナと言う ややマニアックな燻製材のみ!?

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なのでキャメロンズのチップを購入!?

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左は燻製器の製造メーカーのチップ

真ん中はホームセンターで良く見る安くてアウトドアにモッテコイなチップ!?

富士バーナーのチップは素晴らしいし室内燻製器でも十分使えると思うけどチップは粗め…

なので右のキャメロンズのチップを購入しました。

キャメロンズも左に比べればチップは粗いけど

同じ感覚に近い燻製が出来るのではないかと思います。

でも…キャメロンズのチップはお高いです。

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今日の酒の肴は未使用の燻製器でも眺めますかねw。

って、言う訳で我が家に室内用燻製器がやってきた!?

この辺で御開にしたいと思います。

次回もまた お会いしましょう!?


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