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こぶしの里の燻製卵…くんたま を食べる!?


っと、今回は確か岐阜県土岐市 志野・織部の道の駅で買った燻製卵を食べます。

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燻製卵の記事はロフト名古屋前で買った燻製卵以来だな!?

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味付けは醤油と味醂のみ!?

燻製の香りを付ければ下手な小細工はいらない っと、言う訳か!?

2015年11月07日に買ったので賞味期限は半年くらいあるのか!?

値段は¥360位だ1個¥120位と思って良いと思う…。

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袋から出しエッグを包丁で切って盛り付け…酒の準備をしたら

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イタダキマス!?味の感じ方に個人差があるから参考にしてはいけない!?

おおっ!ふわっとスモークの香りが口の中で広がりつつ

醤油と味醂の味付けが優しく じんわりと舌で感じながら

黄身のホクホクとした食感が美味い!?

デリシャ グレイトな御つまみだ!?

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ぐびぐび ハイボールの相性も良いぞ!?

ビールやハイボールも会うけど和の調味料なので

日本酒や焼酎にも合うんだろうなぁ…。

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ピクルスなのか分からない酢漬けも良いぞ!?

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って、酢漬けのコリコリ食感と酸味の おかげか酒と燻製卵がススム!?

燻製卵は自分も作ったなぁ。

今度また新しいレシピでも考えてみるか?

っと、言う訳で こぶしの里の燻製卵…くんたま を食べる!?

この辺で お開きにしたいと思います。

次回もまたお会いしましょう!?



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非公開コメント

くんたま旨いですよね、自分はうずらの卵のやつをよく酒のアテにします。

Re: タイトルなし


初めまして シラフクラッシャーさんコメントありがとうございます。

くんたま旨いですよね、>
燻製卵は燻製の世界の奥の深さを感じられる食材
燻製工房によって味が違うのが面白いと思います。


自分はうずらの卵のやつをよく酒のアテにします。>
自分はウズラはたまに アテにする位です。
今日のツマミはウズラ卵の燻製にしようか?

っと、明日は燻製卵を外で作るつもりなのに
雨なので出来ないと困っている おにぎりパンティーでした。



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