現代パスタ料理とスモークチーズを組み合わせた全く新しい?パスタ


っと、先週かな?叔父に送るチーズを作ってくれと頼まれて…

数本作る事にした…。

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数本の内1本は自分用に取っておき

今回、アウトレットで買ったツヴィリングのチーズスライサーを使う事にした…

以前から自分が燻製したチーズを細かくしてスパゲッティーに

振りかけて食べたいと思っていた…それが今日実現する…。

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見よ!!この何となく適当に作ったペペロンチーノを…

しかし乳化とか細かくシンプルなのに手間がかかるのだ!!

まぁ普通に食べれるんだが…

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コイツを使うと俺のパスタ料理がパワーアップし美味しくなるはずだ。

流石にチーズをスライスする所を
撮影するのは無理だったYOw!!


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結構 細かくスライスできますねぇ

有名なキッチンツールメーカーのツヴィリングだけはありますねぇ…

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それではイタダキマス!!

おおパスタを口の中に入れたらチーズの ねっとり感と同時に

スモーク のフレーバーが良い感じだ!!

チーズの量が足りないと思ったらまたチーズを削れば良いだけだしな。

チーズの量で ねっとり感とかスモークフレーバーを

あなた好みで調整する事が出来る権利が与えられた!!

が…スモークチーズを買うか自分でチーズをスモークするしかないんだけど…

自分でプロセスチーズを燻製した方が香りが良いな

買うと高いし!!

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美味しかった御馳走さまぁ…

チーズスライサー…コイツはピザとかパスタに

オムレツやオムライスにグラタンと料理のバリエーションが増えるぜ。

酒の相性はハイボールも良いけど

やっぱりビールに白・赤ワインのマリアージュが有力候補か?

サラダとか女子会で受ける事は間違いない!!

ラーメンとか炒飯も工夫次第で化けるな!!

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洗うのは手こずるかと思ったが お手入れは意外と簡単だった。

自分でスモークチーズを作ったら一度試しても良いかも知れない?

ってな訳で…現代パスタ料理とスモークチーズを組み合わせた全く新しい?パスタ

この辺で お開きにしたいと思います。

次回も またお会いしましょう!?




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