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残飯処理班が作るキャベツの千切り炒飯!!


っと、塩ラーメンは昨日撮影した物を今日記事に上げたから

今日は冷蔵庫にある物を使う…と言う記事。

CIMG6173.jpg

米を新しく炊くため残りの米を俺が全て食す。

今日の俺は残飯処理班だ!!

なので今日の昼はキャベツの千切り炒飯を作る…

卵は1個で良いけど今日は2個使いたい気分だ…。

後はニンニク2片を潰して細かくしたものとハムそしてキャベツは多めにした。

日本人はパラパラのチャーハンより

シットリ系のチャーハンが好きと言うのが多いみたいだ?

自分がハムとネギを具にしたチャーハンだと シットリ系にするため

炒飯を炒めている時に料理酒を少し加えるんだが…

千切りキャベツは炒めている時に水分が出るので自分は料理酒の代わりにしている。

後、ご飯を投入する前に創味シャンタンと胡麻油で御飯を混ぜて

御飯に油をコーティングする事によりキャベツの水分で

ベッチャリ系にならない工夫を施してみた。

適当に説明すると…炒飯を炒めている時にハムとニンニクを投入し

その後、千切りキャベツを入れてシットリ系になったら

塩胡椒で味を調え最後に醤油で香り付けしたら出来上がりだ。

まぁ、俺の記事より動画とかでチャーハンの作り方を勉強した方が吉!!

CIMG6174.jpg

出来上がったチャーハン………

CIMG6176.jpg

少しキャベツが多すぎたがベッチャリではなくシットリ系に仕上がっているぞ!!

CIMG6177.jpg

キャベツ入れすぎたので少し味が薄いなぁw。

この後、少し醤油をかけた…

CIMG6178.jpg

キャベツは食べ過ぎない限り便秘とか抗がん作用に その他いろいろw

キャベツが少し飽きてきた と言う人にも良いんじゃね?って感がするが

ただ毎日キャベツの千切り炒飯は俺的に堪忍だ!!

ってな訳で…残飯処理班が作るキャベツの千切り炒飯!!

この辺で お開きにしたいと思います。

次回も またお会いしましょう!?




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