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残り物の肉じゃが で作る適当カレー


っと、何気に仕事が忙しく疲れちゃカレーが食べたくなるマルシェ…

カレーのルーとかあるかと台所を探っていたら

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なんかジャワカレーがあったのでカレーを作る事にしよう

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本当は玉ねぎを炒める時、俺は出来れば牛脂を使うんだが

今回は西友に行く気もないのでオリーブオイルでネギタマを炒めた…。

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もう少し飴色に近づけたかったが疲れているのか?

この辺で炒めるのを辞めた。ついでに生きる事も辞めた。

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なんか肉じゃが が残っていたので

ジャガイモが煮込んでいる時に消滅しないため

肉じゃがをオリーブオイルで炒めた。

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豚肉はバラとロースのスライスを塩胡椒で炒めた。

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さて沸騰したら弱火にし蓋をして1時間煮込む!!

後、肉が少ないから西洋の鰹節とも言われているベーコンブロックを入れた。

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灰汁を取るのが面倒なので灰汁取りシートを使う…

自分は30分くらい経ったら灰汁とりシートを交換します。

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1時間の煮込みが終わり火を止めルーを投入…

ルーが溶けるのを確認したら弱火にし

焦げないように2・3分毎に鍋の底をかき混ぜて

チューブTYPEのニンニクを小さじ1・2入れて20分煮込めば完成!!

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とりあえず食べるか!!

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おお良い感じにコクがあるなぁ~さすが俺w

ベーコンと一緒に食べるとスモーク感が良い!!

にしても肉じゃがの糸コンとかも入れたので糸コンがくちの口の中でくすぐる感じが面白い

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ジャガイモは肉じゃがの味にカレーがまとわりついた感じ

これは大ありだ!!

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本当はソーキそば にしようと思ったが

疲れているのでカレーに変更したんだがソーキそば の記事を書かずに食べると思う。

にしても このソーキそば のパッケージがエロゲーの箱と同じ大きさに思えてなぁ…

ってな訳で…残り物の肉じゃが で作る適当カレー

この辺で お開きにしたいと思います。

次回も またお会いしましょう!?




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