FC2ブログ

欲望に身を任せペペロンチーノの卵敷きを作ってみた。


っと、今日は仕事中 何気にペペロンチーノが食べたくなってしまい…

しかも同時にナポリタンも食べたいような気がしてきたので

今日はペペロンチーノを作るとしましょうか…。

CIMG1257.jpg

材料はスパゲッティー(茹で時間7分)120g位かな?ニンニク2片に

パセリ適当、唐辛子少々…後、画像には無いですけどベーコン2枚を用意しました。

ペペロンチーノは簡単のようで意外と手間がかかりますw。

でもペペロンチーノを作れるようになると男子力アップ!?

男達よッ!気になる女子にニンニク料理を
食べさせて愛の告白をして見事 愛を勝ち取ったら
口からニンニク香る彼女とLOVEしちゃいなさい!?


CIMG1260.jpg

2片の内の一つは画像のようにスライスしニンニクの芯の部分を

抜き取って画像のように穴を開けます。芯があるとオリーブオイルで揚げる時に

苦みが出るそうです。

CIMG1261.jpg

これは包丁で潰したもう一つのニンニク!?

CIMG1262.jpg

さて、材料の準備が出来たところで先ずやる事は…

CIMG1264.jpg

フライパンに弱く火を付けオリーブオイルを入れたらフライパンを

傾けて先ずは包丁で潰したニンニクを軽くキツネ色になるまで揚げます。

潰したニンニクを入れるとオリーブオイルの中に

ニンニクのエキスが抽出されます。まぁ美味しくするための

一工夫って言う奴ですね。

CIMG1265.jpg

次はスライスしたニンニクを入れてキツネ色になるまで揚げます。

後、揚げてる最中にニンニクのカスが出るので取り除きましょう

残っていると味が落ちます。ニンニクは焦がさない事!?

焦がしたらジ・エンドです。焦がしたニンニクの料理を

出して告白してもフラれるどころが殴られます。

女性によってはメリケンサックで殴る!?
は有名な話ですが中にはパワーグローブを
装着して男を殴る女性も 希にいます!?


なので殿方は特に料理で女性を
お・も・て・な・し
する時は変な下心は出さず この世の全ての煩悩を

拭い払い無の心で料理しましょう!?

これは欲望の食卓と言う料理教室に

通っていた頃にワタクシの先生である

エカテリーヌお姉様から無の心で料理すると言った

心得を教えてもらいました。ちなみにエカテリーヌお姉様

生徒が呼ぶのは失礼に値します。なので欲望の食卓の生徒たちは

エカテリーヌお姉様大先生と呼びましょう!?

ちなみにエカテリーヌお姉様は生徒を叱る時、

パワーグローブで殴ります!?ワタクシは殴られた事が無いのですが…

パワーグローブがどう言う物なのかは↓コチラ↓

http://www.youtube.com/watch?v=Fbx87xlo8Bk

凄いけど普通に遊んだ方が楽しいと言う事が判ったw!?

CIMG1268.jpg

ニンニクを軽くキツネ色に揚げたら

CIMG1269.jpg

もう、この時にパスタを茹でています。

お湯の量が3リットルなら大さじ2~3位です。

今回はかなり適当に入れましたw

がパスタに塩分を染み込ませるため多めに塩を入れましょう

でも多すぎは禁物ですよw。

高い温度の油とパスタの茹で汁で乳化します。

そうする事で粘性が出てきてパスタとソースが絡みやすくなります。

でも乳化する前はコンロとフライパンは離した状態で乳化しましょう。

写真はコンロの上に置いていますが…

一人での撮影には無理があります。でも少し液体が濁っているので

乳化は成功!?取り敢えずベーコンとパセリを少し入れて

ペペロンチーノ ソースの完成!?

後、乳化について科学的な事が書いてあるのでアップっプ!?

http://www5.famille.ne.jp/~zerbina/pastafan/pastabeginers/pbeginer2_16.html

CIMG1266.jpg

今回は茹で時間7分のパスタを使用しています。が

実際の茹で時間は5分にします。残りの2分はフライパンの上で

味を調節しながらパスタに熱を加えます。

CIMG1271.jpg

今回は塩は勿論、コショーと隠し味のコンソメにパセリを入れました。

CIMG1263.jpg

さて、説明が逆になりましたが味を調節する前に画像の卵にピザ用のチーズを入れて かき混ぜて

CIMG1270.jpg

ウィリアム ソノマのフライパンに軽くオリーブオイルを塗ったら

フライパンに火を入れてチーズ入り卵を投入!?

その後、ペペロンチーノの味の調節に移ッたんだよなぁ…

なんか、説明する順番が何気に変で申し訳ありません…

って、今 画像を見たけどチーズはもう少し多めでも良かったなぁw。

最初は強火にある程度 卵に火が通ったら弱火にしました。

CIMG1272.jpg

パスタの味が整ったらチーズ入り卵敷きの上にペペロンチーノを乗せて

CIMG1273.jpg

揚げたニンニクとパセリを飾りつけ…

パセリは乳化後と味の調整中に仕上げの飾り付けと

今回はパセリにトリニティー スタイルを導入したら

チーズ入り卵敷きペペロンチーノの完成!?

サイトでググったら卵を使ったペペロンチーノはあるけど

卵敷きのペペロンチーノは無かったって言うか

見つけ出す事が出来なかったw。

とは言え卵敷きペペロンはワタクシが初とは思えないんですけど…

では食べますか…

CIMG1274.jpg

ペペロンチーノの卵敷き は上だけなら普通のペペロンチーノ

塩加減も良い感じでニンニクとパセリの香りの相性が良い!?

唐辛子もペペロンチーノの味を引き出している事に一役買っているぅw。

そして、卵と一緒に食べると味わいがマイルドになりつつも

チーズの ねっとり感が加わって面白い!?

とは言え卵の火加減は難しいしピザ用チーズをもう少し入れて

ウィリアム ソノマのフライパンに万遍なく投入した方が良いかもなぁ。

CIMG1275.jpg

画像では判りずらいけどチーズもパスタに軽く絡まっています。

CIMG1276.jpg

っと、一つのフライパンで普通のペペロンチーノと

チーズ入り卵のペペロンチーノが楽しめましたが

チーズの量を増やすとかの改良はありますねぇw。

ナポリタン作った事ないけどナポリタンの卵敷きもチーズを加えてみたいなぁ…。

このアイディアならエカテリーヌお姉様も満足してくれるだろう!

ちなみにエカテリーヌお姉様は結構美人で男達が欲望の食卓の生徒になりたがります。

エカテリーヌお姉様の審査は当然キツイです。

お姉様が生徒を生理的に受け入れられるか?+容姿が条件!?

でありワタクシは おにぎりにパンティーを被った物質として

お姉様に気に入られて欲望の食卓の生徒になりました。

料理を教えてくれるのかと思えば…

「シズカちゃんはこの味が好き!?
静香ちゃんはこの材料を入れた方が良いわ!?」


っと、料理に対して参考になるのか判らない感もありつつ

会った事のない静香ちゃん の味覚中心に授業が行われるのは当たり前!?

っうか静香ちゃんって誰だよ!?

取り敢えずお姉様の生徒になるのは危険と判断し

退学届をお姉様に渡したら

「おにぎりパンティー
貴方の存在そのものが
日本の国民が愛する
ポピュラーな食べ物であるべきなの!?
そして、これからも…」


っと、辞めたついでに卒業証書まで貰ったぞ!?

これと言ってエカテリーヌお姉様から料理を教えてくれた事無いんだが…

これだけは言っておこうエカテリーヌお姉様は確かに

美人で料理の腕も良い!?が変態。

っと、言う訳で欲望に身を任せペペロンチーノの卵敷きを作ってみた。

この辺で御開きにしたいと思います。

またお会いしましょう。

正直、読んでもらう側からしてネタがあまりにもマイナーだよなぁ…

そもそも、欲望の食卓と言う番組すらマイナー部類だしなぁ

もっと評価してくれても良いんだが…

ネットで調べても動画とか収穫なしなんだよねぇw。

個人的に大好きな番組だったんだよ…また見たいなぁ(・。・;

めでたし めでたし




コメントの投稿

非公開コメント

過錬堕亜(カレンダー)
数字が蒼く下線が引いている のが判りますか?そうっ!? これこそがッおにぎりパンティー 「堕の刻印」である!? その日の堕の刻印にクリックすると その日の堕の刻印に記事を書いた 堕日記が読めるのですぞ!? 一言で言えばカレンダーなのです。
10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
燻されしつつ長き月日を紡いだ
記事をジャンル別に仕分け分別したゴミを捨てる様 な感じであえてジャンルの分別を 試みた。       分別したジャンルがコチラ!?
ちょっと恥ずかしい自己紹介
恥ずかしいなら自己紹介するなッ と言う気持ちは良くわかる!? だが、自己紹介は必要なので 頑張って自己紹介をしてみた。がんばるぞ!?

おにぎりパンティー

Author:おにぎりパンティー
ワタクシ姓はおにぎり名はパンティー人呼んでおにぎりパンティーと申します。ゲーム・ネットをしながら酒とツマミを嗜むのが好きが高じて自分で軽いツマミや燻製を嗜みます。やっぱり自分で作った酒の肴は旨いw!?

お求めはスーパーまたはコンビニで

    月別アーカイブ
自己紹介お疲れ様!? ここからはイジると訳が判らないから タイトルはそのままであり ひと月の間の堕日記をまとめて読みたい 貴方と貴女にお勧めのプラグイン!? それが月刊アーカイブ!?
最新記事
ここでは御ニューな堕日記の 最新記事を上げているんだが ツィッターからクリックすると 常に最新記事に移行した状態で 堕日記が読めるので要らない子? と言ってもチョットだけ過去に さかのぼれるから… ある意味、微妙な子?
最新コメント
読んで字の如くここでは 堕日記にコメントを頂いた時に 初めて解放されるプラグインなのです!? と言っても少ないですけどねw。 っと、言う訳でどうでも良い プラグインの詳細はここまで!? ここまで読んでくれた方も そうでない方も…ここまで付き合ってくれて ありがとうございます。これからもヨロシクね。
最新トラックバック
THE☆訪問者数
まぁ…何気に ワタクシのブログに何人 訪れているのか気になって カウンターを導入!? 少ないと思うけど… ドキドキするなぁw
      リンク
ある筋の人から聞いたのですが ワタクシのブログはモニターから 瘴気が放たれているらしく… 危ないから危険であり とりあえずリンクを貼りました。 旅にグルメに私生活に そして…猫!?のブログを リンクに貼りました。
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
さっすが楽天!?
無い物は無い品揃え!?     無い時は潔く諦めよう!?