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燻製したニンニクに醤油を漬け込ませて完成したニンニク燻製醤油!? 神撃の爆誕の如く召喚されし調味料…その名もニンニ燻製醤油!?そして大袈裟タイトル長過ぎ!?


っと、ワタクシのブログでタイトルが長いのはいつもの事ですが…

今の時点では一番長いのではないのでしょうか?

長いタイトルとタイトルの誇張表現とかことはどうでも良いですw。

とりあえず前回のあらすじ…ニンニクを燻製して醤油瓶にニンニクと醤油を入れて

醤油にニンニクと燻製の香りを引き立てさせる

アダルトな醤油を作っていました。

前回のブログはコチラ↓
http://onipan777.blog.fc2.com/blog-entry-73.html

BebY2sICAAAJTBg.jpg

昨日の夜に軽くニンニクを漬け込んだ醤油を味見してみました。

スッゲェ!?醤油に燻製の香りとニンニクの旨味が出ている!?

ニンニクを燻製して燻製風味のニンニク醤油は大成功!?

燻製ニンニクに醤油を漬け込んで燻製の風味がある醤油は

何回も言ったけど今の時点、検索に引っかからなかった…

この やり方なら醤油を燻製させる小細工が必要ないので

簡単に燻製風味の醤油が作れる楽しめるぅ~!?

この新しいと思う やり方の燻製醤油を作れた事に自分自身にエッヘン(^_^)v

前回から名前を付けているけど…

とりあえず名前を付けよう…その名も

ニンニ燻製醤油アダルト!?

なんかエロッちぃ名前に改編されてっけど大人の味って意味では間違えてはいないか…w。

Bef0AFYCIAA9CIm.jpg

ホントは夕方にニンニ燻製醤油アダルトを使う筈が…

我慢できず朝飯でニンニ燻製醤油アダルトを使う羽目になるとは…

色んなサイトからの情報では燻製醤油は

卵かけ御飯が一番オススメ!?

なので…この日の朝食は卵かけ御飯にします。

Bef0SQOCEAET1NF.jpg

この日の朝食は米と卵のみ!?ニンニクを燻製した醤油は安上がりだけど

何だろう…このラグジュアリー感は?

Befz1pOCcAE1HSU.jpg

卵が入っている器に燻製醤油を入れてかき混ぜ御飯に燻製醤油入り卵を投入!?

朝なのでワタクシの頭も中の人も寝ぼけているので画像もピンボケしていますw。

BefzvuNCYAALSat.jpg

器が汚くなったが卵かけ御飯が美味しそうなので

寝ぼけが一瞬にして去ってしまいましたw!?

黄色がかかった米粒に燻製の風味とニンニクの旨味が滲み出ている

醤油が纏わり付いているのですw!?

BedKRmECUAI_5o2.jpg

それではッいただきます!?

にしてもアイフォンは撮影しにくいなぁ…で御味は?

程よい感じの燻製の風味とニンニクの旨味が良い感じだ!?

画像ではご丁寧な食べ方をしているけど

実際は箸を使って丼に口を付けて飯を無心でかきこんでいた!?

美味しいので上手く感想が出来ないやw!?

んで仕事に行って定時で上がった後!?

CIMG1892.jpg

今度は試しに五島饂飩でニンニ燻製醤油アダルトを試してみた。

五島饂飩の特徴は細麺でも腰が強く滑らかな舌触りと喉越しが心地いい

食感になっています。後、画像の饂飩は表面に椿油とか菜種油に大豆油をブレンドした油を

表面に塗って独特の風味を出しています。

五島饂飩も色んなメーカーが製造していて

椿油をメインに使っている所もあれば

植物油と表記するメーカーもありますが

大抵の五島うどんは美味しくいただけます。

とは言え五島饂飩の食感が嫌いな人もいるので

結局、味の良し悪しは個人差がありますけどねw。

運が良ければドンキホーテーにも売っている事もあるので

機会があれば是非 試してあげてくださいw!?

CIMG1893.jpg

今回の作業工程は劇的に短縮します。

まず茹で上げた五島うどんをザルで水切りをして器に移し!?

CIMG1894.jpg

卵を用意!?

CIMG1895.jpg

箸を用いて卵を溶いて!?まぁ撹拌と言う言葉を使うのも良いんだけど…

撹拌って言う言葉はあまり使わないなぁw。

ちなみに五島饂飩から普通のデジカメで撮影していますw。

CIMG1896.jpg

溶き卵を五島饂飩にかけた後!?

CIMG1897.jpg

箸で溶かし卵を絡めたうどんを混ぜながらニンニ燻製醤油アダルトをかける!?

ハッキリ言って一人で撮影しています大変です!?

CIMG1900.jpg

それでは食べますか!?

五島饂飩は確かに美味しいが饂飩の量が多かったか

卵の白身のせいか…それとも両方かw?

今回の饂飩に対して燻製醤油の旨味を引き出すには

燻製醤油を少々使いすぎた感があります。

でも、五島饂飩のニンニク燻製醤味は醤油を使いすぎた感はしますが

美味しく頂けました。醤油の量を減らす工夫を考える課題がありますが…

卵の白身は入れず黄身のみを採用し燻製醤油に かけると言う手もありますしねw。

今後は饂飩の量を少なめで卵は黄身だけで食べた方が

ニンニ燻製醤油アダルトの美味しさが饂飩に引き出せる可能性がありますねw!?

CIMG1901.jpg

冷蔵庫にある適当なハムをニンニ燻製醤油にかけて食べてみた。

確かに美味い!?餃子とか焼売でも試す価値がある!?

けど、ワタクシ的にやっぱり今のところ…

ニンニ燻製醤油アダルトは卵かけ御飯が一番!?

でも、ニンニ燻製醤油アダルトは色んな可能性を秘めていのは確か!?

色んな料理に挑戦してもって事は間違いない!?

ワタクシも何かとニンニ燻製醤油の利用法を考えてみるか!?

CIMG1902.jpg

瓶の中に燻製したニンニクを入れすぎたのか?

醤油瓶の中の醤油は量が減るのが早いなぁ!?

この量だと2杯分位の卵かけ御飯がいただけるな!?

醤油が足りなければニンニクでご飯のオカズにするのも良いなw。

っと、何気に中の人が如何にも雑食性が漂う中…

燻製したニンニクに醤油を漬け込ませて完成したニンニク燻製醤油!?
神撃の爆誕の如く召喚されし調味料…その名もニンニ燻製醤油!?
そして大袈裟タイトル長過ぎ!?


は この辺で御開きにしたいと思います。

それでは次回もまたお会いしましょう!?

にしても今回のタイトル長過ぎだなぁ…

反省しても このタイトルの長さは治らないだろうなぁw!?





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No title

いつもお世話になってます。
ニンニ燻製醤油アダルト、美味しそうですね。
想像するに焼売はかなり合う気がします。
餃子はニンニク対ニンニクの争いになりますかね。
他のブログを拝見していても思うのですが、
皆さん、よく箸を使いながら写真を撮れますよね。
私には出来ない芸当です。
五島うどんのウンチク、勉強になりました。
ありがとうございました。

Re: No title


コメントありがとうございます ヒッキーさん。
ニンニ燻製醤油アダルトは美味しいけど
燻製醤油を使いすぎると他の醤油に物足りなさを
感じる危険性があるので量はこの位で良いかなぁ?
とか今思っていますw。

想像するに焼売はかなり合う気がします。
餃子はニンニク対ニンニクの争いになりますかね。>
餃子は餡の中にニンニク入っていましたねw…。
焼売か焼売ってスーパーで¥100以下で売られている奴を
機会があれば試してみますか。

皆さん、よく箸を使いながら写真を撮れますよね。>
ホントは写真なんかどうでも良く今すぐ食べたいのですが
ブログに画像を上げるので自分なりに美味しさを
表現したら自然にこの様なスタイルになりました…。
意外と面白いコメントなのでチョットだけ研究しますか…
今はガラケーを使ってないから判らないけど
操作上、スマホでなくガラケーの方が撮影しやすいカモ?

五島うどんのウンチク、勉強になりました。>
正直、袋の裏に書いている事を参考にして記事を上げています。
記事によってはウィキペディアで知識を補う事も…
記事を上げる事自体、面倒だけど面白いので何気に続けています…

っと、何だかんだでワタクシの堕日記を温かく見守ってください。

以上、おにぎりパンティーでした。









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