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夏休みは初心に戻って燻製しようかなっ的な予告編!?


っと水曜日にアマゾンから商品が届いた。

っと言ってもダンボールだけなんですけどねw。

CIMG0619.jpg

画像で右のドアの非常口の標識があるだろ!?

火事になった時に燃えにくい段ボールの中に逃げ込むために

アマゾンで通販を頼んだのさw。

ッデ、火事になったらメタルギアのスネークなイメージで

ダンボールに潜り込むだろ!そして数時間後、消防団が消火を終えた頃には

見事、ワタクシと言う一人称の燻製の出来上がり!?(死体)

って訳よ!

CIMG0621.jpg

豚・猫!?「冗談は良いから早くメインのブログを上げろ!?何らかの手違いで

最初からやる羽目になってるんだからよぉ!?」

豚・猫も言うように一かい失敗して最初からやり直しでブログを上げていますw。

二回目は簡略的に行きますかw

とは言えアマゾンの箱の中身は…

CIMG0629.jpg

燻製グッヅです。ブログで書く画像だけをチョイスしました画像以外の

画像にない…お値段を含めると四捨五入して¥3.700です。

夏休みの6日間の間に二回、燻製のブログを上げたいと思います。

細かくてどうでも良い説明はまたの機会に!?

では、第一弾は

CIMG0642.jpg

中華鍋を使った簡単な燻製です。中華鍋の燻製は

CIMG0631.jpg

サクラのスモークチップを使います。画像には肉と魚にお勧めと書いてますが…

桜に対しては肉メインになる可能性が…

CIMG0638.jpg

次、第二弾は…おにぎりパンティもした事が無い段ボールの燻製です。

最初は円形の燻製器から始め…今はベーコンを作る為に「いぶし処」を愛用していますw。

ですが、、このダンボールの燻製器の付属品はサクラのウッドが付いています。

葉巻型のウッドもありますが角型のウッドだからこそ温度管理的に

ダンボール燻製器で自家製ベーコンを作る家庭の近道になると思います。

これは自分がダンボールの燻製器を体験しないと判らないので

ダンボールの燻製も香り付けと言ったショボイ内容になります。

ベーコンを作りたいなら

燻し処の理想形

あまり高くない折り畳みの燻製器をお勧めしますが

ベーコンは色んな工程を踏まえても自分は一週間かかりますので

何事も最初は肝心と言う事で連休に二回は簡易燻製で

秋にはステップアップと自分自身が念じ

ベーコンのオリジナルなレシピが作れたらなぁと思います。
















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おおおーー燻製ですか!!

おにぎりパンティーさん   こんにちは

ベーコンをご自分で作るんですか!!
すごい!!

25年前は 海岸や川に大勢で行って 焼肉等アウトドアしましたが 燻製なんてすごいものは作った事がありません
33年前ぐらいには 白山の頂上で焼肉したり 3000メートル級の山で色々しましたが・・・


室内で燻製作っても 部屋は大丈夫ですか???

燻製料理 盆休み中 楽しみにしています

さとちんでした

Re: おおおーー燻製ですか!!

初コメントありがとう御座います。

っと…ちさちんの質問で室内で燻製しても大丈夫?って質問ですか?

の質問ですが自分は庭でしか燻製した事がが無いのですが

燻製の本を作った人はマンション住まいである程度、排気能力のある

家ならマンションでも簡単な燻製は出来るそうです。

でも、100あるマンションは一つ一つ人間同様に個性があるので

マンションについては説明が難しいですね。ごめんなさい…

夜中にベランダで燻製する手もあるのですが…

火事に見られる危険性があるのでやめた方が良いと思います。

一軒家なら換気扇をパワフルにやっておけばっと考えてたのですが…。

誰もいない時に自分が家の中で燻製するブログを

時期を見計らって立ち上げるしかないですねw。

っと今日は何気に珍しい場所にお出かけしたので

これから、お出かけブログを作るとしますかw。

って言う訳で今後ともよろしくお願いします。

…って初めて返信したけど届いてるのか?





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